Flow — улей с вытекающим медом сделал прорыв в пчеловодстве.
Австралиец Седар Андерсон разработал проект улья, для извлечения мёда из которого достаточно подставить ёмкость и подождать, пока она наполнится.

Этот проект стал рекордсменом краудфандинга по скорости набора первого и второго миллионов и сейчас компания выполнена на 8000%.

И это неудивительно: извлечение мёда из ульев — это самая трудоёмкая и времязатратная работа в пчеловодстве. Традиционно эта операция состоит из множества шагов, основными являются открытие улья, удаление пчёл, распечатывание сот с мёдом и работа центрифуги аппарата медогонки. Также возможны стекание мёда без всякой помощи и после этого тепловое воздействие. А австралийский проект Flow предлагает решение, при котором для извлечения мёда не нужно открывать улей и тревожить пчёл — нужна лишь ёмкость, в которую будет стекать готовый продукт.

Идея родилась на северном побережье Нового Южного Уэльса в результате множества укусов сквозь защитное снаряжение и досады от десятков раздавленных пчёл. Отец и сын Кедар и Стюарт Андерсоны разрабатывали этот проект на протяжении десятилетия. Результатом стала пластиковая (без бисфенола А) рамка Flow, которая состоит из частично сформированных сот.

Пчёлы заканчивают соты воском, закладывают мед и запечатывают его. Рамка Flow открывается посередине. Мёд стекает из двух рядов сот вниз без необходимости тревожить пчелиную семью дымарём.

Затем соты вновь закрываются, чтобы пчёлы смогли распечатать пустые соты и продолжить сбор продукта — пчёлы почти немедленно замечают, что соты пусты. Пчёлы используют часть воска повторно, что может улучшить производительность и выдачу мёда. Плексигласовое оконце позволяет видеть, когда мёд запечатан и готов для сбора.

Авторы называют своё изобретение самым значительным нововведением в пчеловодстве с 1852 года, намекая, что Flow стоит наравне с ульем Лангстрота. Легко увидеть, что новинка не только бережёт время и делает процесс безболезненным для пчёл, но также ставит получение мёда в рамки простого процесса, доступного для не готовых покупать дорогое оборудование любителей. Пчёлы часто становятся агрессивными при разборке их улья. Обещается, что с Flow соседи пасечника не заметят процесса сбора мёда.

Для бэкеров доступно несколько опций: можно получить либо готовый Flow Box, либо несколько рамок Flow для включения их в собственную конструкцию стандартного улья. Цены начинаются с отметки 230 $, с ними можно ознакомиться на странице проекта. За 600 доллларов бэкер получит набор для сбора полностью готового улья, для работы которого нужно лишь найти пчёл.

Австралийцы утверждают на основании нескольких лет наблюдений, что пчёлы не имеют каких-либо особых предпочтений и заполняют соты Flow с той же частотой, что и соты обычных рамок. Также заявлено, что каждая рамка приносит до 3 кг мёда, а частота возможного сбора варьируется в зависимости от силы семьи и может составлять от недели в пик сезона до месяца. Мёду нужно от двадцати минут до двух часов для стекания. Также всё же рекомендуется носить защитную одежду. Разумеется, не стоит забывать оставлять часть мёда для зимовки пчёл.

Конечно, каждый кто хотел бы иметь пчел, подает заявку на получение удивительных сот. На 13 марта уже собралось больше 13000 желающих. И СМИ подняли очень много шума. Время покажет насколько этот проект станет успешным и как это скажеться на процветании пчел. Но идея в любом случае интересная.

Много сложностей могут подстерегать неопытного пчеловода. Уроки для начинающих пчеловодов помогут в трудных ситуациях.

Организация пасеки

Дезинфекция ульев

Покраска ульев

Пчеловодческие хитрости Антонова Анатолия

10 ошибок пчеловода

Медоно́с — растение, посещаемое пчёлами для сбора нектара, пыльцы с цветков и клейкого вещества с молодых листьев и побегов. В ульях эти продукты перерабатываются, соответственно, в мёд, пергу и прополис. К медоносным свойствам относится также образование пади — сахаристых выделений некоторых насекомых. Падевые сорта мёда очень низкого качества, могут вызывать заболевание и гибель пчелиных семей.

Список некоторых медоносных растений и свойства продуктов пчеловодства:
Аморфа кустарниковая. Посредственный медонос, но даёт много пыльцы, за короткое время пчёлы могут заполнить 2—5 рамок пергой тёмно-фиолетового цвета. Иногда пчёлы занимают ею столько сот, что остаётся мало места для кладки яиц. Поедают же пчёлы её неохотно, и во время зимовки такая перга портится, каменеет в сотах.
Анхуза лекарственная. Весенне-летний медонос, по выделению нектара близок к синяку обыкновенному.
Багульник болотный. Цветки выделяют значительное количество нектара и охотно посещаются пчёлами. Свежий мёд обладает слабыми наркотическими свойствами, перед употреблением его следует прогревать.
Барбарис. В мае — июне даёт много нектара, вместе с другими лесными медоносами способствует подготовке пчелиной семьи к летним взяткам. Мёд приятный на вкус, светло-жёлтого цвета.
Берёза. Все виды — высокопродуктивные весенние пыльценосы, дают наиболее ценный корм для пчёл, с высоким содержанием жиров. С молодых листьев пчёлы собирают прополис.
Боярышник. Поздневесенний медонос, охотно посещается пчёлами.
Брусника. Даёт поддерживающий взяток, медопродуктивность до 50 кг/га.
Будра плющевидная и будра волосистая. Весенне-летний долгоцветущий медонос, весной даёт поддерживающий взяток. Мёд светло-жёлтый, ароматный.
Бузина чёрная. Весенне-летний медонос, даёт поддерживающий взяток. При сплошном насаждении медопродуктивность до 85 кг/га.
Валериана лекарственная. Посредственный медонос, даёт только нектар. Медопродуктивность 87—137 кг/га.
Вереск. Очень хороший осенний медонос, даёт продуктивный взяток в период, когда уже отцвели другие медоносы. Взяток способствует расплоду пчёл на зиму. Медопродуктивность 60—100 кг/га, одна семья может собрать 8—25 кг. Мёд тёмно-жёлтого и красно-бурого цвета, густой, ароматный, слегка терпковатый. По сравнению с другими сортами содержит больше минеральных и белковых веществ, поэтому при перезимовке на вересковом мёде может наблюдаться понос пчёл.
Вероника. Виды этого рода — весенне-лентие медоносы, дающие поддерживающий взяток. Медопродуктивность до 18 кг/га.
Волчеягодник. Ранневесенний медонос, медопродуктивность 15 кг/га. Свежесобранный мёд ядовит, вызывает воспаление и острую боль слизистых оболочек рта и кишечника. Можно употреблять после кипячения. Есть указания на токсичность для пчёл.
Вяз гладкий и вяз голый. Хорошие весенние нектароносы и пыльценосы, дают также прополис. Летом могут выделять падь. Другие виды вяза имеют меньшее значение.
Гледичия трёхколючковая. Летний медонос, в южных районах даёт продуктивный взяток. Хорошо выделяет нектар и в засушливую погоду. Медопродуктивность до 200—250 кг/га.
Горец перечный. Медопродуктивность до 180 кг/га, другие виды горца менее продуктивны, но выделяют нектар на протяжении всего лета.
Гречиха
Груша. Посредственный весенний медонос, даёт поддерживающий взяток. Медопродуктивность 15—20 кг/га.
Дербенник иволистный и дербенник прутовидный. Летне-осениие нектароносы и пыльценосы, способствующие осеннему наращиванию приплода, служат для пополнения запасов мёда на зиму. Медопродуктивность 360—420 кг/га, обеспечивают суточное увеличение запаса одной семьи на 5 кг. Мёд грязновато-жёлтый, ароматный, слегка терпкий.
Дуб обыкновенный и дуб скальный. Хорошие весенние пыльценосы, в отдельные годы с женских цветков пчёлы собирают и нектар. Дуб опасен возможностью появления большого количества пади.
Душица обыкновенная. Хороший летний медонос, охотно посещаемый пчёлами, особенно в первой половине периода цветения. Медопродуктивность 3—20 кг/га при наличии 50—400 стеблей.
Дягиль лекарственный. В тёплую и влажную погоду выделяет много нектара, охотно посещается пчёлами. Медопродуктивность до 90 кг/га. Мёд приятного вкуса, ароматный, легко кристаллизуется.
Ежевика. Медопродуктивность 20—25 кг/га, мёд светлый, прозрачный, со слабым ароматом.
Жостер слабительный. Даёт поддерживающий взяток, медопродуктивность до 25 кг/га. Мёд жидкий, не кристаллизуется.
Золотарник обыкновенный. Осенний медонос, ценен тем, что даёт необходимый зимний запас мёда и пыльцы. Мёд золотисто-жёлтый, приятного вкуса.
Ива. Виды ивы имеют большую ценность для пчеловодства, поскольку ранней весной уже дают нектар и пыльцу, эти первые взятки способствуют росту расплода. Разные виды цветут неодновременно, это растягивает общий период цветения.
Калина обыкновенная. Посредственный поздневесенний нектаропыльценос, медопродуктивность до 30 кг/га.
Карагана древовидная, или жёлтая акация. Поздневесенний медонос, даёт поддерживающий или продуктивный взяток. Медопродуктивность до 300 кг/га. Мёд прозрачный, светло-жёлтого цвета, без резкого запаха, с нежным вкусом, долго не кристаллизуется. Многие пасечники ценят его выше липового, он годится и для зимовки пчёл.
Каштан
Кизил обыкновенный. Очень хороший ранневесенний медонос, даёт нектар, пыльцу и прополис.
Кипрей узколистный (иван-чай). Очень хороший летний медонос с медопродуктивностью 500—600 кг/га. За день семья может принести в улей до 12 кг мёда. Пыльценос, его пыльца с клейкой оболочкой даёт прополис. Мёд прозрачный, зеленоватый, с нежным ароматом, кристаллизуется в белую салоподобную массу.
Клевер
Клёны. Очень хорошие весенние медоносы, при наличии больших массивов дают продуктивный взяток. Наибольшая медопродуктивность у клёна полевого — до 1000 кг/га, у других видов 100—120 (клён татарский, клён ложноплатановый), иногда свыше 200 кг/га (клён остролистный). Иногда на клёнах бывает падь.
Кориандр
Крушина ломкая. Хороший медонос, цветёт на протяжении лета, даёт стойкий взяток нектара и пыльцы, в лесистых местностях даёт товарный мёд. Медопродуктивность до 25 кг/га, пчелиная семья собирает в день 2—4 кг мёда. Мёд ароматный, темнее малинового, крупнозернистый.
Лабазник обыкновенный и лабазник вязолистный. Хорошие летние нектароносы и пыльценосы.
Лещина обыкновенная. Один из важнейших лесных пыльценосов, ранней весной пчёлы берут с него высококачественную пергу с высоким содержанием белков и витаминов. Часто пыльцу заготовляют для зимней и ранневесенней подкормки пчёл.
Липа сердцевидная и липа европейская. Важный летний медонос, дающий продуктивный взяток, может давать смешанный с гречихой тип. Медопродуктивность достигает 600—800 кг/га, но сильно зависит от погодных условий и возраста насаждений. Наиболее интенсивно выделяют нектар деревья в возрасте 20—25 лет, наилучшие погодные условия — дневная температура около 25 °C, переменная облачность и высокая влажность воздуха. Сбор липового мёда на одну семью колеблется от 7 до 20 кг. Пыльцы с липы пчёлы берут мало. Мёд светло-жёлтый, иногда с зеленоватым оттенком, с запахом «липового цвета», ценится выше многих сортов. Иногда после цветения пчёлы собирают падь, выделяемую тлями, липовая падь наиболее опасна для здоровья пчёл.
Лох узколистный. Ценный раннелетний медонос, цветёт 10 и более дней, пчёлы берут с него преимущественно нектар. Даёт поддерживающий взяток, необходимый для подготовки семьи к основному летнему взятку, особенно в степных районах. Подготовленные пчелиные семьи собирают с лоха и товарный мёд, за время цветения могут пополнить запасы на 4—13 кг. Медопродуктивность до 200 кг/га.
Малина. Прекрасный медонос, медопродуктивность до 50—100 кг/га. Имеет длительный период цветения, во время которого пчелиная семья собирает 3,5—5,5 кг мёда в день. Мёд светлый, часто белый, пригоден для зимовки пчёл.
Мать-и-мачеха обыкновенная. Один из наиболее ранних медоносов, медопродуктивность до 18 кг/га, взяток способствует развитию расплода.
Медуница лекарственная и медуница мягкая. Ранневесенние медоносы, медопродуктивность до 100 кг/га. Мёд может раздражать слизистую оболочку рта.
Молочай
Облепиха крушиновидная. Хороший летний пыльценос, даёт много высокопитательной пыльцы.
Огуречная трава. Отличный медонос, цветёт с мая и по август, мёд светлый и ароматный, медопродуктивность до 200 кг/га.
Одуванчик лекарственный. С ранней весны даёт большое количество пыльцы, богатой белком. Сильные семьи собирают с одуванчика до 3 кг мёда в день. Медопродуктивность 4,3 кг/га. Мёд густой, ярко-жёлтого или тёмно-янтарного цвета, быстро кристаллизуется.
Окопник лекарственный. Раннелетний медонос, даёт поддерживающий взяток. Медопродуктивность 25 кг/га.
Ольха клейкая и ольха серая. Ранневесенний пыльценос, даёт также прополис с молодых листьев и побегов. Рекомендуется подкармливать пчелиные семьи ещё до цветения ольхи. Для этого срезанные ветки выдерживают в тёплом помещении, после раскрывания пыльников отделяют пыльцу с помощью сита и смешивают с мёдом или сиропом.
Очиток едкий. Летний нектаронос и пыльценос, даёт поддерживающий взяток. Ценен тем, что выделяет нектар и в засуху, активно посещается пчёлами. Медопродуктивность — до 35 кг/га. Мёд золотисто-жёлтого цвета, относится к высшим сортам.
Очиток обыкновенный. Хороший осенний медонос, за две недели сентября каждая семья может взять 8—10 кг мёда. Мёд светло-жёлтый, высокого качества, в сотах зимой не кристаллизуется и хорошо потребляется пчёлами.
Подорожник. Хороший пыльценос, особенно подорожник средний.
Подсолнечник
Пролеска двулистная и пролеска сибирская. Ранневесенние нектаропыльценосы, медопродуктивность незначительна, но ценны тем, что зацветают сразу после таяния снега.
Пустырник пятилопастный. Хороший летний нектаропыльценос с длительным периодом цветения. Медопродуктивность 240—300 кг/га. Мёд светлый, прозрачный, со специфическим, но не резким запахом.
Ракитник русский и ракитник Цингера. Поздневесенние нектароносы и пыльценосы, имеют значение в местах массового распространения.
Рапс
Робиния обыкновенная, «белая акация». Один из лучших раннелетних медоносов, дающих продуктивный взяток. Медопродуктивность 100—300, в более южных районах может достигать 1000 кг/га. Взяток на семью может достигать 5—8 кг в день и до 80 кг за период цветения. Мёд (обычно называется «акациевый») считается одним их лучших сортов, белый, прозрачный. Благодаря высокому содержанию фруктозы кристаллизуется медленно и образует мягкую мелкокристаллическую массу с консистенцией смальца.
Рододендрон жёлтый, или азалия понтийская. Выделяет большое количество нектара и охотно посещается пчёлами, но мёд токсичен для пчёл и для человека, может вызвать гибель взрослых пчёл, маток и личинок. При употреблении двух — трёх столовых ложек даже очищенного от пыльцы азалиевого мёда возникает диарея, рвота, озноб, ослабление сердечной деятельности и потеря сознания.
Рябина. Среднепродуктивный весенний нектаронос, хороший пыльценос. Дают поддерживающий взяток, медопродуктивность до 30—40 кг/га.
Синяк обыкновенный. Ценный летний медонос, рекомендуется для высевания на припасечных участках. Медопродуктивность 300—400 кг/га. В засуху выделение нектара уменьшается, но незначительно по сравнению с другими медоносами. Пчёлы посещают цветки синяка на протяжении всего дня, берут нектар и пыльцу. Дневной взяток составляет до 6—8 кг на семью. Мёд светло-янтарного цвета, с высокими вкусовыми качествами, густой консистенции, медленно кристаллизуется и хорошо хранится.
Смородина чёрная. Весенний нектаронос и пыльценос. Медопродуктивность 30—140 кг/га.
Сныть обыкновенная. Хороший медонос, ценится наравне с иван-чаем, иногда заменяет его, если иван-чай не даёт взятка. Охотно посещается пчёлами, особенно в первой половине дня.
Сурепка обыкновенная. Медопродуктивность сплошных массивов достигает 40—50 кг/га. Мёд зеленовато-жёлтый, обладает приятным, но слабым ароматом.
Тёрн. Весенний медонос, дающий поддерживающий взяток. Медопродуктивность до 30 кг/га.
Тимьян обыкновенный и другие виды тимьяна. Хорошие летние медоносы, выделяют нектар в течение всего дня. За сезон одна пчелиная семья может собрать до 15—20 кг мёда. Медопродуктивность в культуре составляет 140 кг/га при плотности растений 8300 на гектар.
Тополь. Пыльценос, даёт ценный питательный корм для пчёл. Является одним из важнейших источников прополиса.
Тысячелистник обыкновенный. Летний медонос, даёт нектар и большое количество пыльцы.
Фиалка. Виды фиалок — медоносы, дающие только нектар.
Хвойные деревья. Пыльценосны, иногда интенсивно выделяют падь, с которой пчелиная семья может брать в день до 4 кг падевого мёда (с елей), такой мёд имеет смолистый вкус и запах, вреден для пчелиных семей). Пыльцу сосен пчёлы собирают неохотно.
Черёмуха обыкновенная. Весенний нектаронос и пыльценос, даёт поддерживающий взяток. Иногда выделяет падь.
Черника. Весенне-летний медонос, преимущественно даёт поддерживающий взяток. За день пчёлы собирают до 2,5 кг мёда на улей, медопродуктивность 30—80 кг/га. Мёд прозрачный, ароматный, обладает лечебными и диетическими свойствами.
Чернокорень лекарственный. Поздневесенний и раннелетний нектаронос, взяток с него способствует наращиванию пчелиной семьи перед продуктивным взятком. Выделяет много нектара, одной пчеле достаточно посетить 3—4 цветка. Мёд прозрачный, бесцветный.
Чистяк весенний. Ранневесенний медонос, охотно посещается пчёлами.
Шиповник. Виды шиповника главным образом пыльценосны, нектара выделяют очень мало. Рекомендуются для высаживания в местах, где в конце мая — июне мало других пыльценосов.
Энотера двулетняя. Даёт поддерживающий взяток, один цветок содержит достаточно нектара для наполнения медового зобика пчелы. Медопродуктивность до 40 кг/га. Пыльца энотеры слишком липкая, и пчёлы её не собирают.
Яблоня. Ценный весенний нектаронос и особенно пыльценос, пчёлы собирают с неё большие запасы перги. Медопродуктивность 18—20 кг/га.
Яснотка белая и яснотка пятнистая. Хорошие летние нектароносы и пыльценосы, медопродуктивность до 540 кг/га.

Итак,

Десятка лучших медоносов

Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевая кислота. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.

А в каких же растениях нектара больше всего заинтересовался я. Знакомый пчеловод назвал мне несколько растений, список которых заметно отличался от состав ленного.

Например, среди хороших медоносов был назван Подсолнечник, однако на проверку оказалось медопродуктивность подсолнечника в зависимости от погодных условий, сорта и агротехники колеблется от 5 до 30 кг/га – что не является хорошим показателем. Топ 10 самых больших медоносов:

1. Липа, медопродуктивность: 500-1000 кг/га

Деревья высотой до 20- 30 м , одно из продуктивнейших медоносов. Один цветок выделяет от 3 до 12 мг нектара. В пересчете на гектар сплошных насаждений липа выделяет до 500- 1000 кг сахара в нектаре. В нашей стране произрастает 10 видов липы. Наиболее распространенные из них мелколистная, крупнолистная, амурская, маньчжурская и серебристая. Цвести липа начинает в начале июля, продолжительность цветения – 12-14 дней. Липа крупнолистная зацветает на 7-15 дней раньше мелколистной. Продолжительность жизни липы 300-400 лет, нектар начинает выделять в возрасте 20-25 лет, наивысшая нектаропродуктивность бывает в возрасте 70-100 лет.
Липовый мед добывают из нектара зеленовато-желтых цветков липы (царицы медоносных растений). Мед прозрачен, слабо-желтого или зеленоватого цвета. Содержит 40% левулезы и 36% глюкозы. Обычно пчелы посещают цветки липы утром и перед вечером, когда обильно выделяется нектар.

2. Синяк, медопродуктивность: 800-850 кг/га

Синяк на одном месте произрастает 5-6 лет. Синяк не требователен к типу почв, он размножается самосевом. Медопродуктвиность синяка достигает 800-850 кг/га. Синяк выделяет среди других медоносов обильное выделение нектара при любой погоде, что привлекает к нему пчёл, а также продолжительность цветения около 25-35 дней.

3. Фацелия, медопродуктивность: 200-700 кг/га

Фацелия пижмолистная – из лучших и востребованных медоносов. Пчёлы посещают фацелию в течение всего дня для сбора нектара и пыльцы. Мёд в сотах долго не кристаллизуется, поэтому пригоден для зимовки пчел. Медопродуктивность фацелии достигает по разным источникам 200-700 кг/га.

4. Акация, медопродуктивность: 300-400 кг/га

Дерево высотой до 10- 12 м . Цветет обычно в июле, цветение продолжается 12-20 дней. Нектаропродуктивность очень высокая, в среднем с гектара – 300- 400 кг сахара в нектаре, а в отдельные благоприятные годы в полтора-два раза больше. Мед белой акации считается одним из лучших.

5. Люцерна, медопродуктивность: 270-300 кг/га

Люцерна посевная (Medigana sativa L.). Многолетняя кормовая культура семейства бобовых. Возделывают люцерну преимущественно в хлопкосеющих районах. Цветок мотыльковый лилового или фиолетового цвета. Время цветения июнь — июль. На орошаемых землях медопродуктивность люцерны 270—300 кг с 1 га посева.

6. Горчица чёрная, медопродуктивность: 260 кг/га

Горчица чёрная отличается хорошими медоносными свойствами, превосходя белую и сарептскую горчицы. Мёдопродуктивность — 260 кг/га

7. Гречиха, медопродуктивность: 160-220 кг/га

Гречиха относится к числу важнейших медоносных растений. Основными районами размещения посевов гречихи являются все области нечерноземной зоны. Медопродуктивность гречихи колеблется от 160 кг/га («Глория», «Виктория», гибрид «Тулунской» и «Юбилейной 2», сорт «Аэлита») до 218 кг/га; сорт «Орбита» даёт мёда ещё больше – 224 кг с одного гектара

8. Донники (Melilotus), медопродуктивность: 120-250 кг/га

Донник белый – травянистое двухлетнее растение. Мёд – высшего качества с приятным ароматом, имеет белый или кремовый цвет. Цветет летом более месяца. Медопродуктивность в среднем составляет 120-250 кг/га. Строение донника белого способствует сохранению выделенного нектара, он почти не поддается испарению и вымыванию. За время цветения донника сильные семьи запасают 20-45 кг светлого меда который считается одним из лучших для подкормки пчел зимой.

9. Клевер белый ползучий, медопродуктивность: 100 кг/га

Многолетнее пастбищное растение. Массовое цветение продолжается более месяца, единичное – почти все лето. Клевер белый хорошо нектароносит на влажных суглинистых почвах. Трубочка цветка короткая, нектар доступен всем породам пчел. Медопродуктивность – около 100 кг сахара с гектара. При засухе, а также в сырую холодную погоду растения нектар не выделяют.

10. Рапс, медопродуктивность: 30-60 кг/га

Двулетнее масличное растение. Цветет в первой половине мая. Для нормального сбора нектара и хорошего опыления не гектаре следует размещать 4 семьи пчел. В зависимости от условий рапс выделяет 30- 60 кг сахара в нектаре.

Синяк — двулетнее растение семейства бурачниковых, длина стебля от 30 до 90 см, листья линейно-ланцетные, усаженные жесткими щетинистыми волосками; цветки приспособлены для перекрестного опыления. В год посева синяк образует лишь розетки из листьев, поэтому его высевают с однолетними медоносами. Синяк на одном месте произрастает 5-6 лет.

Синяк не требователен к типу почв, он размножается самосевом. Там, где не имеют возможности засевать синяк на полях, его можно успешно сеять по откосам, оврагам, по берегам речек и в таких местах, где растут бесполезные растения.

В благоприятную погоду синяк может дать до 6-8 кг меда в день на пчелиную семью, интенсивно выделяя даже в годы с сильными засухами. Медопродуктвиность синяка достигает 800-850 кг/га. Мед очень высокого качества и долго не кристаллизуется. Синяк выделяет среди других медоносов обильное выделение нектара при любой погоде, что привлекает к нему пчел, а также продолжительность цветения около 25-35 дней.

Норма высева семян синяка 30-50 грамм на сотку земли.

Как отмечая еще П.И.Прокопович высокую медопродуктивность синяка, гектар которого по этому показателю действительно равноценен 15-20 га гречихи, при этом сроки посева могут быть растянуты до июля включительно.

Все части растения ядовиты, так как содержат циноглоссин – яд, подобный кураре, а также консолидин, также являющийся сильным нервным ядом. В листьях и стеблях обнаружены сапонины, холин и витамин С.

Цветущий синяк — очень ценный медонос, с 1 гектара пчёлы добывают 300—400 кг мёда (на Северном Кавказе при благоприятных погодных условиях до 1000 кг). Бесцветный и прозрачный нектар синяка лишён запаха. Синяковый мёд — густой и медленно кристаллизуется, относится к первосортным медам, имеет светло-янтарный цвет, обладает приятным запахом и очень хорошими вкусовыми качествами.

Синяк обыкновенный домашними животными не поедается, как корм для скота не применяется.

Использование в медицине

Несмотря на ядовитость, синяк обыкновенный широко применяется в народной медицине. В травниках XIX века упоминается его применение от падучей и от укуса змей. Синяк обыкновенный находит применение в современной народной медицине Кавказа, Белоруссии, районах Центрального Черноземья, Средней Азии и Сибири. Его принимают внутрь как успокаивающее противосудорожное средство при эпилепсии и как отхаркивающее при бронхите, коклюше и ларингите. Наружно настой или отвар принимают в виде компрессов при суставных болях и растяжении сухожилий. Отвар корней употребляют как хорошее кровоочистительное средство.

Камыш закладывается в специальную форму и пресуется сразу весь корпус. Толщина стенок 50-мм. Пчелы зимуют на улице и с мышами пока проблем не возникало.

Термоизоляция отличная, но хлопотно показалось в изготовлении. И будет такой улей служить дольше деревяного. Гнили не поддается, мышь себе рот порежет, а что долго изготовлять, это таки да. Но мы ж не на конвейер работаем, а на пчелу родимую.

Осваивают пчелы такие ульи отлично. За прошлый сезон медозбор в этих ульях ( 16шт.) был 60- 120кг на семью.
Пчелинное пространство не соблюдено из-за специфики пресования. За 3 года эксплуатации не было случая чтобы пчелы его застроили.
Толщина стенок 50 мм., и пресованы они винтом. Так что щелей там нет.
А от мусора и моли один рецепт-СИЛЬНЫЕ семьи.

Верхний утеплитель из камыша, так вот, мыши его всетаки грызут, и когда он пропитывается сыростью-теряет свои теплоизоляционные свойства, буду переходить на фольгоизол.

Дно и потолочина изготавливаются на прессе.
Промежуточные планки служат для закрепления поперечных планок которые держат рогоз(камыш).
Высота пластин на прессе 800мм.
Добавлять рогоз можно но не желательно, теряется время.
Точек 4, на внутренних пластинах пресса ограничители. Винт закручивается до тех пор пока все 4 точки будут прижаты, тогда не будет перекосов. Из этого фото Вы должны понять.

Камыш проще заготавливать и он более долговечен.
Камыш лучше заготавливать по морозу. Можно косить косой, можно грабаркой. Бензотриммером не пробовали, но думаю что можно. Мы в этом году камыш резали садовыми ножницами (секатор). После ножниц камыш не надо перебирать, и нет отхода.

Купить натуральный мед, несмотря на обилие специализированных ярмарок, непросто. Пчеловоды ради прибыли нередко разбавляют свой товар. Но есть несколько простых способов вывести их на чистую воду.

Итак, каким же бывает мед? Здоровым, вкусным, целебным, лечебным — это понятно. Рассмотрим разные по происхождению виды меда от «плохого» к «хорошему».

СИНТЕТИЧЕСКИЙ МЕД

Самый плохой вариант. Современная химия научилась синтезировать вещества, при добавлении которых в сахарный сироп можно получить вкус, напоминающий вкус меда. Очевидно, что это просто эксплуатация традиционной популярности обычного меда и продажа суррогата под его видом.

Понятно, что это совсем не мед. Тем не менее, этот суррогат продают, маскируя под настоящий мед. В классическом варианте имеется этикетка с надписью «Мед» и очень мелкой, почти нечитаемой припиской — «состав — сахар, ароматизаторы, идентичные натуральным, загустители …, красители …». Но, что хуже всего, такой суррогат можно встретить продающимся под видом натурального меда, но по очень невысокой цене, примерно в 1.5-2 раза ниже обычной рыночной. По вкусу он определяется достаточно легко, если вы раньше пробовали настоящий мед — искусственный суррогат сравнительно «невкусный». Не попадаться на эту удочку сравнительно просто — во-первых, нужно просто знать вкус разных видов настоящего меда, во-вторых, брать мед только в проверенных местах.

МЕД БОДЯЖНЫЙ

Сахар оптом стоит 15-17 рублей за килограмм, мед в розницу стоит 150-250 рублей за килограмм. Идея «бизнеса» лежит на поверхности: мед разбавляется сваренным сахарным сиропом и потом продается по цене обычного товарного меда. Замечу, что на килограмм сиропа нужно меньше килограмма сахара, поскольку там еще есть вода, которая тоже дает свой вес. Если разбавлять без фанатизма, получается незаметно и дает примерно 10-кратную прибыль на килограмм добавленного сахара. Наиболее совестливые из таких производителей собирают целебные травы и добавляют их в сироп, т.е. сироп получается «лечебным» (кстати, и без кавычек можно было написать, это действительно так).
Очевидно, что при таком подходе в продаваемых продуктах снижается доля настоящего меда. Но следует отметить и другую мысль — целебным и полезным мед от этого быть не перестает. В каком-то смысле это продолжение сегодняшней тенденции, когда в магазинах продаются «пластмассовые» фрукты (очень красивые, но выращенные по «интенсивной» технологии, когда доля полезных веществ в них сокращается), гидропонные овощи (то же самое — объем, форма и цвет есть, вкуса и пользы нет) и т.д. Т.е. если покупателя пугает мысль купить разведенный мед, и он из-за этого отказывается от употребления меда, то надо быть последовательным и перестать покупать фрукты и овощи, выращенные с использованием последних достижений генетики и химии. Благо, сейчас в открытом доступе можно найти статистику, насколько сократилось количество полезных микроэлементов и витаминов в выращиваемых на удобрениях яблоках, помидорах, огурцах, малине.

Это несколько напоминает старый анекдот, когда ученые работали над тем, чтобы из … сделать конфетку, и форма и цвет уже получились. Современная биохимия продвинулась гораздо дальше. Удалось победить запах, сейчас работают над улучшением вкуса. Сегодня в некоторые агрохозяйства приходят грузовики с мешками с ядом (разгрузка разрешена только в респираторе!), а уходят нагруженные клубникой. Она даже клубникой пахнет, правда для этого ее приходится обрабатывать ароматизаторами, идентичными натуральным. Некоторые такое положение вещей рассматривают как торжество науки. Пластмассовый вкус, правда, пока подводит, но и над этим активно работают.

В итоге за зимним праздничным столом можно увидеть и клубнику, и кремовый торт, и массу других «свежих» продуктов, хранящихся месяцами без холодильника, но почти никогда — мед (подробнее об этом см. врезку «О вкусной и здоровой пище»).

О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Мы живем в очень интересные времена. Можно наблюдать, как за очень короткий срок, буквально за 15 лет весьма заметно поменялось представление людей о здоровой пище, а может, просто выросло безразличие к тому, что мы едим. Нельзя, конечно, сказать, что раньше в этой области все идеально было, но еще в прошлом веке никто в России не формировал положительный образ искусственной пищи с помощью бесконечной рекламы, и уж тем более никогда так не увлекались химией для придания вкуса пище. «Просто киньте кубик в бульон», при этом на упаковке честно написано, какие ароматизаторы и усилители вкуса содержит кубик. Но кого сейчас волнует, каким образом будут расплачиваться наши родные и близкие за подобный рацион?

Так что не только праздничные торты с месячным сроком хранения, но и многие долго хранящиеся более натуральные продукты гарантированно содержат т.н. «легкие канцерогены» (а «канцер», в переводе на русский — рак). Причем сегодня, наверное, уже не осталось людей в России, чьи знакомые или родственники бы не проходили лечения против рака (это страшно), зачастую безуспешное. И, тем не менее, повсеместное употребление усилителей вкуса и ароматизаторов давно не рассматривается с точки зрения завтрашних последствий.

Производителей же больше заботит «создающая здоровые ассоциации реклама», они без обиняков указывают, какие химические составы они используют. Так дешевле. Они понимают, что судебные процессы против них в случае той же смерти от рака возможны, и им проще явно указать Е-***, чем платить какие-то деньги своим адвокатам и осиротевшим семьям.

Настоятельно рекомендую найти «большие» (они занимают несколько страниц) списки, где указана не краткая информация «Е-110 — желтый краситель», а подробное описание: «Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S. Очень опасная добавка, провоцирующая рост раковых клеток. Часто используется в карамелях, фруктовых сиропах, в шоколадных батончиках, в рыбных палочках, в готовых соусах, в мягких сырах и в пудингах».

Т.е. в тексте должно быть явно указано «очень опасная» и «часто используется» или, например:

Е-217 Парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль, Sodium Propyl p-hydroxybenzoate. Канцероген. Влияет на тонус сосудов, снижает давление. Может приводить к образованию злокачественных опухолей. Используется в мясной и кондитерской промышленности.

Подробные такие списки очень легко найти с помощью сети Интернет например, (http://mazko.net/docs/e.htm ). Другое дело, какие выводы следует сделать. Изучив принесенные из магазина продукты, начинаешь понимать, что многие из них просто нельзя употреблять в пищу! Современный рынок продуктов захвачен крупными торговыми сетями, которые с продуктами малого срока хранения стараются не связываться из соображений увеличения прибыли.

Каков же выход, совсем перестать есть? Увы, людей, готовых перейти на питание, скажем, энергией солнца, немного, а, значит, придется как следует поработать головой.

Заметим, что в России правила не такие строгие и часто указывается название вещества, например, «бензоат натрия», и не указывается его номер (Е-211), по которому легко установить, что он не только усиливает вкус, но и является как аллергеном, так и канцерогеном в одном флаконе.

Кушать подано. Приятного аппетита!

Так что если вы опасаетесь, что не сможете найти хороший мед (как это можно сделать, будет сказано ниже), поверьте, даже разбавленный мед зачастую гораздо полезнее, чем многие продукты из красивой рекламы. Выбор, конечно, за вами, но и ответственность за своё здоровье, а также за здоровье тех, кто рядом, тоже лежит на вас. Так что просто вспомните об этом, когда дети в очередной раз попросят купить что-то сладкое.

САХАРНЫЙ МЕД (КОРМЛЕНИЕ ПЧЕЛ САХАРОМ)

Другой метод, отчасти даже освященный авторитетом ученых мужей — кормление пчел сахаром. Существует много разных методик кормления, начиная от сравнительно безобидного подкладывания небольшой лепешки сваренного сахара с травами зимой (весенняя подкормка) и заканчивая рытьем трактором канав на пасеке (перед ульями) и заполнением их патокой (отходом кондитерского производства, который содержит много сахара, но во много раз дешевле его). Патоку из-за запаха нельзя использовать для прямого разведения меда, но опытным путем было установлено, что если разливать ее перед ульями, пчелы достаточно хорошо собирают ее, существенно увеличивая выход меда. Количество чистого меда в товарном меде при этом, очевидно, также сокращается, но зато доходы с пасеки растут.

Пчеловоды расплачиваются за использование этого метода ослаблением пчелиных семей (если вас начать обильно кормить ванилином и сахарином — вы тоже ослабнете) и различными пчелиными болезнями (и заболеете). Например, у пчел начинается диарея в улье, чего в здоровых семьях не бывает — здоровые пчелы никогда, даже зимой, не очищают кишечник у себя дома.

Впрочем, есть пчеловоды, которые утверждают, что это «пчелиное мумие» даже полезно для здоровья.

Существуют народные методы проверки на количество сахара в меде, например, использование химического карандаша или оценки того, как мед засахаривается. На самом деле, это мифы, что неоднократно доказано искушенными людьми. Т.е. даже гарантированно хороший чистый мед может совершенно благополучно засахариться. Мифы эти активно распространяют сам продавцы меда (даже не пчеловоды, продавцы — это отдельная каста), параллельно разрабатывая методы обработки меда, чтобы они проходили такие проверки.

И что же делать? Об этом будет ниже.

ХИМИЧЕСКИЙ МЕД

Когда пчелы болеют, то многие пчеловоды начинают их лечить. И есть средства лечения «дедовские», когда через леток, даже не открывая улей, в него закачивается 2-3 «качка» лечебного дыма из природных трав, а есть методы «современные» и «прогрессивные», основанные на химических лекарствах, которыми обрызгиваются непосредственно пчелы и соты. И большая часть таких «замечательных» новейших лекарств, как вы уже наверняка догадались, вредна для человека. В этом нет ничего особенного, в современном сельском хозяйстве большинство средств против вредителей, например, те же пестициды, тоже вредны для человека, но их продолжают использовать.

А в меде концентрация лекарств настолько мала, что любые йогурты (особенно с месячным сроком хранения) по содержанию различных E-*** оставляют его далеко позади.

При этом йогурты мы массово закупаем и поедаем, не очень-то задумываясь над химическим составом. Производители йогуртов — самого здорового продукта — совершенно справедливо указывают, что их продукция отвечает самым последним санитарным нормам. Еще бы! Ведь предельно допустимые концентрации разных веществ по нормам постепенно растут (советские нормы были одни из самых строгих к химическим добавкам), так что, чем более свежим нормам соответствует продукт, тем хуже для его потребителей.

В общем, просто отметим, что с попаданием пчелиных лекарств в продаваемый мед столкнуться легко, но это не так страшно. Тем более что в России до сих пор можно найти мед, в котором даже этой минимальной добавки вредных веществ не будет. И найти его не так сложно.

КЕДРОВЫЙ МЕД

Интересное современное маркетинговое изобретение — «кедровый мед». Бывает мед «липовый», бывает «гречишный», бывает «цветочный», но «кедровый»? К людям, продававшим такой мед, подошел человек и поинтересовался максимально наивным голосом: «Слушайте, какой у вас классный мед! А когда и как кедр цветет?». Ему вежливо ответили вопросом на вопрос: «Вы когда-нибудь пчел держали?» (видимо, для разных случаев предусмотрены разные ответы). Человек честный, он признался: «Да, держал». Тогда ему говорят: «А вы знаете, что наименование меда определяется по содержанию в меде пыльцы?». В общем, идея понятна — пасека находится в удачном месте, какой-то мизерный процент пыльцы там присутствует, но ведь в других медах и такого процента нет? Согласитесь — люди получают уже уникальный продукт, который должен стоить соответственно. Впрочем, это уже совершенно безобидный вид меда, и если вам идея (и мед) нравятся — это замечательно! В конце концов, угостить гостей на праздник эксклюзивным лакомством — не такая уж плохая идея. Хотя следует отдавать себе отчет, что все-таки кедровый мед — это просто маркетинг, то есть плата за отпечатанную в типографии этикетку.

НЕЗРЕЛЫЙ МЕД

Когда пчелы собирают мед, то процесс выглядит таким образом: подготовленная сота постепенно заполняется медом, причем в процессе заполнения мед «выпаривается». Дело в том, что в собираемом пчелами нектаре содержится достаточно воды — иногда до 2/3, и он достаточно жидкий. Пчелы постоянно подогревают улей (35 градусов — постоянно поддерживаемая температура в месте, где находится расплод) и вентилируют его. В результате из меда выпаривается и удаляется лишняя вода, он становится более густым — занимает в 2-3 раза меньше места — что важно с точки зрения пчелиных запасов на зиму. Далее пчелы ячейку запечатывают, и мед дозревает в ней. Перед тем, как качать, мед пчеловод должен удалить крышечки с ячеек, после чего рамка ставится в медогонку (центробежный аппарат для выкачивания меда из рамок).

Что делают многие промышленные пчеловоды в период активного взятка меда: в ульи ставятся так называемые «магазины» — невысокие рамки для меда, пчелы их активно заполняют, но не успеют они их запечатать, как магазинные рамки вынимаются, из них откачивается мед, и они ставятся обратно в улей. С точки зрения промышленного пчеловодства, в этом несколько плюсов. Во-первых, отсутствует ручная операция распечатывания сот, т.е. все происходит быстрее (что при сотнях ульев существенно). Во-вторых, в меде больше воды, а продается мед как известно на вес, т.е. в килограммах, как ни считай, выход меда заметно возрастает. В-третьих, нет нужды «высушивать» рамки, в-четвертых, жидкий мед просто легче качается и т.д. Короче — сплошные плюсы. Хотя есть и пара минусов. Во-первых, если пчеловод переусердствует и рано откачает совсем жидкий мед, то еще при транспортировке в 50-литровых флягах мед начнет бродить и пениться (чего с настоящим медом не бывает). А оптовые скупщики этого ну очень не любят. Во-вторых, считается, что мед должен пробыть в запечатанных воском ячейках минимум пару недель, после чего он «доходит» — в нем успешно заканчиваются процессы на уровне ферментов (ферментация), образуется так называемая «структура меда», он пропитывается приятным запахом воска (а не запахом алюминиевой канистры), приобретая неповторимый медовый вкус и аромат. Впрочем, эти плюсы-минусы незаметны для 99.9% конечных потребителей. При покупке меда в магазине большие шансы купить именно незрелый мед.

Кстати, сегодня все проще встретить т.н. «сотовый мед». Это когда мед продается в запечатанных сотах. Такой мед сложнее собирать и транспортировать (соты имеют обыкновение протекать при минимальной тряске), однако тут уж полная гарантия, что мед зрелый и не бодяжный, оттого такой мед и ценится часто в разы дороже обыкновенного разливного. Хотя гарантий от того, что пчел не кормили сахаром и лекарствами это не дает.
СВОЙ МЕД

И, наконец, мы дошли до самого лучшего сорта меда. Это мед «Свой», либо приобретенный у «Своих».

Если почитать книжки по пчеловождению, послушать выступления пчеловодов по телевизору, почитать статьи и материалы съездов пчеловодов, то создается впечатление, что большинство пчеловодов — это серьезные люди с пасеками минимум на 100 пчелосемей. Однако если поговорить с владельцами пчеловодческих магазинов (где собираются и покупающие лекарства профессионалы, и покупающие рамки новички), то картина создается совершенно другая — получается, что в реальности большинство пчеловодов, это люди, содержащие пасеки на 5-15 семей и обеспечивающие медом только свою семью, родственников и соседей.

И таких, повторюсь, БОЛЬШИНСТВО!

Какой-то части из них пасеки достались еще от дедов-родителей, но в последнее время (в т.ч. с ростом размеров приобретаемых садовых участков) появляется немало людей с нуля начинающих заниматься пчелами, и вполне успешно.

Плюсы своего меда:
1. Он не разведен.

2. Никто пчел ничем вредным не кормил.

3. Никто пчел новейшими лекарствами не лечил.

4. Можно заготавливать мед хоть в сотах, хоть качать.

5. Помимо меда можно заготавливать прополис (лечебный), пергу (особенно детям) и воск, как минимум.

В общем — сплошные плюсы.

ИЗ ИСТОРИИ ПЧЕЛОВОДСТВА НА РУСИ

На Руси издревле занимались пчеловодством. Древнегреческий историк Геродот 2500 лет назад писал, что народы, которые жили на территории нашей страны, вели обширную торговлю мёдом и воском.

В летописях Нестора (1056-1114 годы) сказано о широком распространении на Руси пчеловодства. В ту пору мёд и воск служили не только для удовлетворения потребностей населения, но были также основными продуктами торговли с Грецией.

Путешественник Галл, посетивший в начале XI в. некоторые западные и южные области Руси, писал в «Хронике», что «видел в этой земле удивительное множество пчёл, пчельников, пасек на степях и бортей в лесах, заметил чрезвычайное обилие мёда и воска».

По свидетельству арабского писателя ИбнДаста, «страна славян — страна ровная и лесистая; в лесах они и живут… Из дерева выделывают они род кувшинов, в которых находятся у них и ульи для пчел и мед пчелиный сберегается».

Московский царь за какие-то провинности князя Ромодановского конфисковал его поместье. В описи «отписанного» на царя имущества значилась пасека. На ней находилось 543 улья с пчёлами, изба с сеньми, клеть, конюшня, 4 омшаника, сарай, в котором хранилось 644 порожних улья. Т.е. опыт крупных пасек (больше 1000 ульев) уже был.

В 1523-1524 гг. Альберт Кампензе в донесениях римскому папе Клименту VII «О делах Московии» сообщает о значительном сборе мёда и воска в России. Он указывает, что население держит близко от своих жилищ «домашних» пчёл, которые передаются по наследству из рода в род.

В конце начале IXX века в 1826 году, когда в Российской империи налаживалась статистика и учет, в Томской губернии — огромной территории, объединяющий современные Новосибирскую, Томскую, Кемеровскую области и большой Алтайский край — было по 4.5 пчелосемьи на проживающего человека (!). И хотя бортевая и колодная системы пчеловодства давали не так много меда с пчелосемьи, в среднем получалось по 50-70 килограмм меда на человека в год (больше чем по 40-литровой фляге меда). Это значит, что с учетом торговли средняя семья потребляла минимум пару фляг меда. Представляете? И мед при этом стоил в разы дешевле сахара, был широко доступен, активно использовался для приготовления напитков, выпечки, как консервант и антисептик, для приготовления лекарств и т.д. Сегодня, конечно, тоже встречаются семьи, где «мед едят» и суммарно потребляют по 3 фляги меда в год, но, как правило, это семьи пчеловодов.

ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ НА ГОСУДАРСТВЕННО УРОВНЕ

Интересно, что в последние годы средний россиянин потребляет по разным оценкам порядка 0.25-0.3 килограмма меда в год, т.е. примерно в 150-200 раз меньше, чем полтора века назад (см. врезку «Из истории пчеловодства на Руси»). А годовое потребление сахара у нас — 41 килограмм на человека в год. Т.е. в каком-то смысле средняя «сладость» жизни не изменилась, изменился вкус и польза от этой сладости. Причем даже по нормам современной медицины (многократно пересмотренным в сторону повышения) потребление сахара во всех продуктах не должно превышать 38 килограмм на человека в год. Делайте выводы.

В Германии, например, потребление меда составляет 5 кг меда в среднем на человека в год, т.е. примерно в 20 раз больше, чем в России, в среднем по ЕС — 3.5 кг, в Японии — 7 кг в год, а в Саудовской Аравии до 8 кг. В общем — отстаем. Точнее, мы хорошими темпами догоняем «развитые страны» по показателям больных раком и аллергией на душу населения, однако по самым простым и естественным способам лечения мы отстаем на порядки. (Известно, что мед является хорошим профилактическим противоаллергенным средством, поскольку содержит пыльцу, и, потребляя с ним пыльцу и ферменты разных растений в гомеопатических количествах, организм поддерживает здоровую реакцию на них в течение года.)

Кстати, более низкое потребление меда у нас, объясняется, в том числе, более высокой его ценой, поскольку по цене меда мы обогнали как Европу, так и США. Складывается удивительная картина — по цене меда мы их обогнали при гигантских возможностях по сбору (в несколько раз превышающие европейские), по цене на бензин мы их обогнали при огромных запасах нефти. Странные вещи у нас творятся, согласитесь.

Интересно, что уже сейчас на рынках нашей страны под видом дальневосточного продается дешевый китайский мед. Из чего они его делают — вопрос хороший, но цена у него очень небольшая (основные расходы — доставка), поэтому люди охотно его покупают. Более того — после вступления России в ВТО станет выгодно и мед из Европы экспортировать в Россию. Поскольку даже при активном лечении пчел количество лекарств, попадающих в мед, мизерно (по сравнению с любимыми йогуртами), очевидно, что с получением сертификатов даже на самых залеченных пчел проблем не будет. Цены на обычный мед, конечно, упадут, но и качество… Видимо, появятся не только китайские куртки, выдаваемые за итальянские, но и китайский мед, выдаваемый за германский.

Товарный мед в России сейчас в основном поставляют несколько регионов, в том числе Краснодарский край. Там очень часто можно видеть такую картину — большое поле с чем-то цветущим, а на краю стоит прицеп с ульями в 2-3 ряда (до 36 ульев на прицепе). Это т.н. кочевое пчеловодство, которое не только дает очень много меда (несколько тонн с такого прицепа), но и существенно (иногда в разы) повышает урожайность многих культур. Известно, что стоимость добавочной продукции растениеводства, получаемой за счет работы пчел, в 10-12 раз превышает стоимость меда и других пчелопродуктов. В итоге в тех же США стабильная плата за одну пчелосемью, вывезенную на поле, составляет 50-150$ (в зависимости от срока), а в той же Германии путем реализации государственной программы достигли в сельских районах уровня до 70 пчелосемей на квадратный километр.

При этом никуда не делать «российская специфика». Например, на кочевых пчеловодах (хоть как-то восполняющих низкое количество пчелосемей) подрядились зарабатывать гаишники. Пчел нужно перевозить очень быстро. Если днем, когда температура воздуха поднимается, не встать на нужное место и не открыть ульи — многие семьи погибают («запариваются»). Зная это, гаишники по утрам ловят прицепы пчеловодов и под самыми надуманными поводами держат их, вымогая БОЛЬШУЮ взятку (перемножьте тонны меда на цену килограмма, выглядит заманчиво, согласитесь). При этом подрубается отрасль на корню. Люди просто отказывались от кочевок, после 2-3 серьезных потерь семей и постоянной нервотрепки, что гаишников, очевидно, не волнует. Федеральный закон о пчеловодстве долго и со смехом обсуждался депутатами, но так и не был принят, в итоге 5 регионов (в их числе Краснодарский край) приняли местные законы, защитившие пчеловодов от произвола гаишников. Остальные же территории этого так и не сделали со всеми вытекающими. Кому, кроме самих пчеловодов, это надо? У нас вам тут не Германия.

В общем, с традиционным вопросом «Кто виноват?» — более менее разобрались (никто). Разберем следующий традиционный вопрос.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Интересно, что сегодня, несмотря на высокую цену меда и т.п. существует достаточное количество пчеловодов, которые не любят отдавать мед перекупщикам, да и сами торговать не любят. В итоге у них образуется мед, часто замечательного качества, который они готовы легко отдать, ну может чуть дороже, чем тому же перекупщику (в 2-2.5 раза дешевле розничной цены), особенно если будет достаточный объем.

Те есть в идеале нужно кооперироваться несколькими семьями (например, на работе, на даче, среди друзей и т.д.), находить таких пчеловодов и покупать у них хороший мед.

Кстати, до сих пор в некоторых старых государственных учреждениях существует продажа меда через профком, когда и профком на этом немного зарабатывает и люди получают хороший мед по разумной цене. Так что, в конце концов, если сами столько меда не осилите, можно в такой профком сдать — все довольны будут.

Где таких пчеловодов искать?

Вопрос хороший. Очевидно, что во всех местах, где висят объявления «продам мед», они повешены совсем не такими пчеловодами (а то и не пчеловодами вовсе).

Хороший вариант для поиска — через пчеловодные магазины, причем в городках и селах небольшого размера. Часто бывает, что в каком-то небольшом городе или селе расположен местный пчеловодческий магазин, который всех окрестных пчеловодов обеспечивается той же вощиной, инструментами и т.д. Вощину сейчас редко кто сам делает — хлопотно, проще на воск обменять. Вот весной, в момент таких обменов, и нужно таких людей в магазине ловить. Или поговорить с продавцом — он скорее всего еще какой-нибудь метод посоветует, а если человек понравится, то и адрес даст. Ну и дальше остается договориться и четко договоренностей придерживаться, снижая долю потребления сахара (в т.ч. в виде продуктов) в своей семье до минимума.

Есть и более простые пути — например, как-то лично встречал фермера, который у себя выращивает много культур без удобрений, при этом у него есть немалое число знакомых из города — постоянных клиентов. Люди по осени, созвонившись, приезжают к нему на выходные (у него оборудовано место для отдыха), отдыхают и уезжают с полными багажниками продуктов, проседая на рессорах и чиркая задом по сельской дороге. И все довольны. Причем у него и пасека есть, но небольшая — скорее, как я понимаю, чтобы опыление было хорошим и урожаи более стабильные. Таких людей найти можно, хоть и цены у них будут повыше — на уровне городской розницы, зато и качество продуктов кардинально выше той же розницы.

Еще проще оставить объявление со своим телефоном в сельском пчеловодческом магазине. Нелюдимые — не позвонят, т.е. цена будет выше, зато и искать — проще.

Наконец — сегодня существуют пасеки со своими сайтами. Казалось бы — давно ли стало можно по GPRS выходить в Интернет (года 4 как), а уже появились пчеловоды, которые не выезжая с пасек не только вышли, но и сайты своих пасек создали. У таких пчеловодов часто вообще очереди на осенний мед записываются с января, хотя и цены там немалые. (Самые большие из всех описанных выше вариантов). Зато найти такие пасеки и договориться — совсем просто.

Короче, методов найти хороший мед — море, было бы только желание. И дальше уже цена только от силы желания и времени зависеть будет (чем больше времени и желания, тем ниже цена).

Другой путь, более сложный — это решиться и самому пчел завести. Времени на это уйдет в разы больше, чем на любой поиск и визиты к любым пчеловодам, но если есть свой участок с садом и огородом — дело того стоит. Опять же — в итоге обходиться будет дешевле, а то и прибыль давать.

Причем пчелы на своем участке сразу несколько функций выполняют: тут и опыление (у себя и у соседей все будет опылено на совесть), и охрана (в тех же дачных садах далеко не всякий решится обтрясти яблони, под которыми стоят ульи), да и сам процесс ухода за пчелами и наблюдения за ними на очень правильный лад мысли настраивает. Из всех политиков, пожалуй, только мэр Москвы Юрий Лужков регулярно за пчел агитирует, причем как раз не на экономическую составляющую напирая, а всегда в первую очередь рассказывая, как это здорово — за пчелами ухаживать и за их жизнью наблюдать.

Здесь нужно сразу оговориться, что существует несколько систем промышленного пчеловождения (когда пчеловод занимается пасекой каждый день не разгибаясь) и именно таким системам посвящено 95% литературы, сайтов и т.д. И лишь очень редко встречаются книжки и материалы для пчеловодов, которые хотели бы завести 3-7 ульев. Причем среди них встречаются иногда откровенно неверные рекомендации… Можно долго рассуждать, почему так бывает, известно только, что некоторые «неправильные» профи (не из тех, которые занимаются пчелами ради пчел, а из тех, что ради денег) — так вот — такие профи очень активны в смысле публикаций, и они очень не любят «любителей» (те рынок портят). Дальше думайте сами, намек сделан.

Самое главное, что, в принципе, возможно достаточно устойчиво (годами) держать пчел, всего несколько раз в год заглядывая в улей, и чтобы пчелы были достаточно здоровы, и меду хватало. Меду при этом будет, конечно, несколько меньше, чем при интенсивном пчеловождении, но и пчелам будет поспокойнее. А уж вам и подавно.

В общем, ситуация простая — когда-то мед был на столе постоянно, и его просто ели килограммами с чаем, блинами и куличами, его заливали слоем сверху в варенья и «консервацию», чтобы не портилась, на его основе существовало большое количество напитков, начиная с медового кваса и многих других. Наконец, лечились медом с молоком, медовыми примочками, использовали мед как антисептик. Сейчас натуральные продукты из рациона активно вытесняет разного рода химия, а мед остается как редкое праздничное лакомство, да как лекарство. И только избранные продолжают кушать вкусные блюда без химии с медом на десерт. И далеко не всегда для того, чтобы попасть в круг этих избранных, нужны деньги, часто для этого нужно просто правильно потратить свое время. Тех же способов получения лучшего сорта меда — своего — масса, нужно только действовать! Не ждите. Дешевле, чем вы сами, о вашем здоровье больше никто не позаботится! Лекарства обойдутся дороже.

Удачи!

P.S. Одна из серьезных причин описанного выше безразличия к питанию в том, что у людей нет ни цели, ни необходимости жить здоровыми. Круг «работа»-«заработок»-«отпуск за бугром»-«работа» не дает возможности задуматься о смысле свой жизни. И ощущение ее бессмысленности, проявляется во всем, в том числе, и в безразличии к себе. Не претендуя на универсальность, данная публикация предлагает вам еще раз задуматься о том, что мы едим и куда в результате идем, а также содержит конкретные рекомендации по частному поводу. Дальше выбор за вами!

Д. Ватолин
Статья о самом подделываемом пищевом продукте в России с рекомендациями. В сокращенном виде эта статья была опубликована в журнале «Наука и жизнь» номер 11 за 2008 год.

__________________________

Внимание!! Китайский мед не содержит пыльцы

Вполне заурядный парадокс в современном мире. Сегодня трудно удивить кого-то очередным обманом неблагонадежных китайских производителей. Вот, и недавний анализ меда из магазинов обнаружил, что в 75% этот продукт не имеет следов пыльцы.

Результаты исследования, проведенного компанией Food Safety News, показали, что в большинстве продуктах с надписью «мед» пыльцы не существует. Сотрудники компании приобрели около 60 баночек, кувшинов и пластиковых бутылок с медом в 10 штатах и ​​округе Колумбия в США.

Анализ содержимого на пыльцу был проведен Воном Брайантом, директором Научно-исследовательской лаборатории палинологии, одним из ведущих специалистов по пыльце и меду. Результаты, полученные Брайнтом, заставляют задуматься. В 76% американских магазинах все следы пыльцы были удалены, в 100% образцов купленных в аптеках пыльцы не обнаружено, в 77% крупных сетей супермаркетов пыльца была отфильтрована. И только в нескольких магазинах можно было действительно купить настоящий мед.

Как известно, если продукт не содержит пыльцы, его нельзя считать полноценным медом. То есть он не обладает теми вкусовыми, питательными и полезными свойствами, ради которых человечество на протяжении тысячелетий употребляло мед. Куда же делась пыльца, которая должна быть в меде?

Мед – это очень уж странный предмет

Подразделение ВОЗ по безопасности пищевых продуктов, американская FDA, Европейская комиссия и десятки других влиятельных организаций указывали, что пыльца является единственным средством, которое позволяет определить ботаническое и географическое происхождение меда, а значит, отслеживание и идентификацию фактического источника меда.

Китайские производители удаляют пыльцу из меда с помощью ультрафильтрации. Ультрафильтрация – высокотехнологичная процедура, при которой мед нагревают, а затем под высоким давлением пропускают через очень тонкие фильтры для удаления пыльцы. Это хитрый, утонченный метод обмана, которым пользуются китайские производители, чтобы оставаться инкогнито. Они незаконно выбрасывают тонны меда, содержащего запрещенные антибиотики и тяжелые металлы на рынки других стран, в течение многих лет заметая следы.

Существует значительная разница между фильтрацией, которая является стандартной процедурой перед упаковкой меда и предназначена для продления сроков хранения продукта, и ультрафильтрацией, которая является незаконной и неэтичной практикой.

Большинство ответственных компаний, занимающихся продажей меда, использует обычную фильтрацию, которая улавливает крупные балластные частицы, воск, мусор из ульев и другие видимые следы загрязнения, но сохраняет пыльцу нетронутой. Марк Дженсен, президент Американской ассоциации производителей меда заявил: «Я не знаю ни одного производителя меда в США, которые хотели бы использовать ультрафильтрацию. Ликвидация пыльцы не дает ничего полезного, но стоит денег и снижает качество меда». Это «не имеет никакого смысла».

Это расследование, проведенное компанией Food Safety News, обнажает теневой бизнес меда, который наносит ущерб здоровью и экономике США. Можно подумать, что нас это не касается. Мне кажется, в нашей стране гораздо больше предпосылок для существования такой практики. Учитывая близость нашего соседа и существующие между нашими государствами «тесные» связи, импорт «псевдомеда» вполне вероятен. Возможно, эта информация пока просто не получила широкой огласки.

В древние времена дикие пчелы селились в пещерах, расселинах скал и дуплах деревьев. Много тысячелетий назад человека привлекли пчелиный мед и воск. Еще 5-6 тысяч лет назад человек начал строить для них жилища. Древние славяне охотились за медом в обширных лесах того времени, обильно заселенными дикими медоносными пчелами. Пчелиные гнезда порой разорялись.

Сапетки

После одомашнивания части насекомых для содержания и разведения пчел в античном мире использовались в основном сапетки (Индия, Греция, Египет, Армения). Мед в них забирался только снизу. Были различные конструкции, в частности, плетенные из прутьев или соломы, а внутри (иногда и снаружи) обмазанные глиной. На Руси для этих целей с VII века использовались борти.

Борти

Борть – естественное дупло или изготовленное из отрезка бревна и подвешенное на дереве. В них устраивались отъемные должеи (втулки), а в верхней части – сновы (внутренние кресты), которые служили для лучшего крепления сотов.
Следует отметить, что бортник, в отличие от охотника за медом, не уничтожал пчелиные семьи и не разрушал их жилище. Он забирал лишь часть сотов с медом, оставляя пчелам запас корма, достаточный для начала следующего сезона.
Сначала сборщики меда отмечали деревья с заселенными пчелами дуплами, чтобы использовать их в последующие годы для сбора меда и воска. Затем стали сами делать дупла в подходящих деревьях или в обрубках бревен, которые закреплялись на дереве.
Рукотворные борти размещались в лесах по 4-12 штук на одном дереве. Приходилось бортникам и защищать пчел от разорения медведями, которые являются страстными любителями полакомиться медом. Для предохранения от разорителей-сладкоежек сооружались различные преграды.

Ульи различной конструкции: 1 — улей древней Греции; 2 — типичная колода; 3 — сапетки из соломы; 4 — улей Франсуа Губера; 5 — улей Дзержона; 6 — улей Реомюра; 7 — улей Берлепша; 8 — улей Борисовского; 9 — улей Криста; 10 — улей современной испанской пасеки; 11 — многокорпусной улей; 12 — 5 корпусов улья из пенопласта (Ошман, ГДР)

Изобретение И. П. Прокоповичем рамочного улья было подлинной революцией в пчеловодстве, так как новый улей давал возможность осматривать гнездо пчел, перемещать сотовые рамки (рамка ограничивала сот с четырех сторон планками), заполненные медом, пыльцой, расплодом, и даже переносить их в другой улей. Новый улей дал возможность пчеловоду стать подлинным руководителем пасеки, т.е. управлять работой пчелиной семьи и вмешиваться в ее жизнь по своему усмотрению. Новая конструкция улья способствовала повышению продуктивности пчелиной семьи, а для этого требовалось, чтобы пчелам было в нем просторно, тепло, достаточно свежего воздуха, чтобы в улей не могли проникнуть вредители, чтобы пчеловоду было легко и удобно работать (осматривать семьи, отбирать медовые рамки, заменять сотовые рамки и т. п.), не раздражая при этом пчел. В наших колхозных и совхозных пасеках имеются ульи одностенные, двухстенные, вмещающие по 12 рамок размером 435×300 мм. Многокорпусные ульи, ульи-лежаки (наибольшее распространение они получили на Украине) рассчитаны на 20—24 рамки. Хороший рамочный улей служит 10, а при своевременном ремонте и 20 лет. Хороший улей не только обеспечивает нормальную жизнедеятельность пчелиной семьи, но и избавляет пчел от вредных внешних влияний (летом солнечные лучи не должны перегревать воздух в улье, а зимой здесь не должно быть холодно). Если неряшливый пчеловод не заботится о своих крылатых друзьях, то пчелам приходится тратить много времени и энергии на то, чтобы самим устранять недочеты, мешающие нормальной жизни в улье. Так, если улей имеет щели, то пчелам будет холодно и они будут собираться в клуб, чтобы обогревать друг друга. При глухом деревянном потолке в улье будет отсутствовать вентиляция, и тогда может появиться сырость, от которой мед в сотах станет закисать, а внутренние стенки улья покроются плесенью. Изобретение рамочного разборного улья, медогонки, дымаря и искусственной вощины явилось фундаментом современного промышленного пчеловодства. В сконструированных мною ульях — однорамочном, четырехрамочном, шести — восьми рамочных — новой деталью является портативная подвижная кормушка, которая дает возможность круглый год вести наблюдения, ставить опыты, использовать пчел для получения экспрессного меда, пчелиного яда и т. д. без всякого вреда для пчел

Колоды

С XVI-XVII веков в России пчеловоды стали переселять пчел из лесов в окрестности городов и сел. Для этого сооружались иные жилища для пчел – колоды. Переходу от бортничества к пасечничеству способствовало развитие землепашества, животноводства и интенсивная вырубка леса. Бортники гнезда пчел размещали на подготовленной лесной «расчисти, пасеке», т.е. рукотворной опушке.

Колоду изготавливали из толстого обрубка кряжа длиной до 1,5 метра, внутренность выдалбливали и выпиливали сбоку лаз, который закрывали должеями с летовыми отверстиями для насекомых. Через лаз осматривали пчелиное гнездо и отбирали мед.
Верхнюю часть колоды называли «головой», а нижнюю – «пятой». Внутри колоды к голове закрепляли крестовины, на которых пчелы располагали соты. Установив колоду пятой на землю или брус, сверху ее накрывали берестой или делали соломенную крышу. Работа пчеловода состояла из посадки роя и выламывания летом снизу медовых сотов.

В южной части Украины и степных районах России вместо громоздких колод со временем стали изготавливать более легкие, сбитые из досок или круглые дуплянки-бездонки.
На Кавказе в долинах в это время использовались сапетки, а в горных районах и на Кубани – колоды-лежаки, состоящие из двух связанных полуколод с торцевым летком и чуть приподнятой «головой».
Для строительства городов и продажи за рубеж в XVIII веке началась массовая вырубка лесов, которая ускорила перемещение семей медоносных пчел в населенные пункты. Однако это не привело к сохранению медосбора. Наоборот, ко второй половине XVIII века количество собираемого меда заметно сократилось.

Рамочные ульи

В 1814 году пчеловодом из Черниговской губернии П.И. Прокоповичем впервые применен рамочный улей. Он создал крупнейшее пчеловодческое хозяйство, насчитывавшее 12 тысяч пчелосемей.
Е.С. Гусев разработал технологию искусственного вывода пчелиных маток.
В 1865 году организована Измайловская опытная пасека на окраине Москвы, которая затем стала главным пропагандистом в стране рамочных ульев, искусственной вощины, медогонки, искусственного вывода маток. Вместе с этим она пропагандировала и способы лечения пчел, т.к. с этим пришлось массово столкнуться пасечникам, использующим рамочные ульи.

Основные достоинства рамочных ульев обычно указываются исходя из неспособности пчел самостоятельно жить без вмешательства человека и желания быстро забрать мед для продажи. Вот что, по их мнению, дает рамочный улей. Это возможность:
— в любое время осмотреть все гнездо;
— убрать мусор в улье;
— оперативно увеличить объем улья для большего сбора меда;
— лечить пчел;
— заставить пчел строить соты так, как пожелает владелец улья.
Некоторые преимущества надуманные: «чтобы не уничтожать пчел». Хотя и ранее «бортники» и «колодочники» не разоряли гнезда.
Цель современного пчеловода коммерческая – собрать максимальное количество меда с одной семьи за сезон. Причем состояние пчел часто интересует только с этой стороны, если пчелы вырождаются, то покупают новых. Качество меда вообще мало кого не волнует. Расплата: пасечник «пашет» весь сезон как на конвейерном производстве.

Колода по Анастасии

Совет приводится по книгам В.Мегре «Звенящие кедры России» и А.Климентова «Пчеловодство».
Для пчел необходимо сделать гнездо, какое у них в естественных условиях, и все. Дальнейшая работа может заключаться только в том, чтобы забрать у пчел часть меда, воска и других, очень полезных для человека веществ.

Как сделать колоду

Можно взять бревно с дуплом и раздолбить, расширить его или сделать из гладких досок лиственных пород. Толщина досок для средней полосы России не менее 6 см, для северных районов можно сделать толще – 8 см и более, для южных районов Краснодарского и Ставропольского краев – 4 см. Внутренний объем – не менее 40х40 см. Длина не менее 120 см. К уголкам внутренних стыков приделать треугольные реечки, чтобы углы были как бы закругленные. Реечки можно слегка приклеить – пчелы сами укрепят их впоследствии.
Одну торцевую сторону можно закрыть наглухо такой же по толщине доской, вторую сделать открывающейся. Для этого подогнать доску таким образом, чтобы можно было ее приставить, уплотнив травой или тряпочкой. Это для того, чтобы к ней пчелы соты не лепили, а то не откроете года через два. Тряпочкой закрывают все дно.
По всей длине одного из стыков досок сделать щели высотой примерно 1,5 см. Щели или единая щель не должны доходить до открывающейся торцевой стороны на 30 см. После постройки колоды дайте ей еще немного подсохнуть.
Колода должна быть построена почти горизонтально (С.Перелыгин настаивает, что почти вертикально), угол наклона примерно 20-30°. Открывающаяся торцевая сторона должна быть внизу.
Такую колоду можно установить где-нибудь на участке на кольях. Высота от земли не менее 20-30 см, щелями на юг или юго-восток. Лучше ее пристроить под крышей дома, разместив так, чтобы была возможность подхода к колоде для изъятия части сот, наполненных медом. Над колодой должен быть навес от солнца и дождя. На зиму колоду можно утеплить. И зимой, и, особенно, летом должна быть хорошая вентиляция.
Заселить семью в такой улей просто. Необходимо высыпать туда пчелиный рой, а перед этим положить кусочек воска, травку-медонос.

Как забирать мед

Открыть в пяте торцевую крышку, надломить висящие соты и изъять запечатанный мед и пыльцу (пергу). Только жадничать не надо, необходимо, чтобы часть осталась пчелам на зиму. А в первый год лучше вообще мед не забирать. Те самые 30-40 см, на которые леток не доходит до нижней крышки – это «ваше» пространство.

Видеолекции по пчеловодству и практические работы на пасеке

Деревянный улей Дадана-Блатта (10 рамок)

Основные характеристики:

Изготавливается из сухого (влажность 12-15%) и строганого пиломатериала хвойных пород дерева (ель, сосна);
Обеспечена взаимозаменяемость отдельных деталей (комплектующих);
Эргономичный внешний вид.

Устройство и детали:

Дно служит основанием всей конструкции улья. Является отдельной частью улья, что позволяет легко освобождать его от подмора и мусора после зимовки. Основание дна выполнено в виде набора нескольких досочек толщиной 25 мм, соединенных между собой в четверть. Прилетная доска несъемная и является частью основания дна. По бокам она опирается на боковые стенки дна, что придает ей прочность по сравнению с навесной прилетной доской. Нижний леток представляет собой щель высотой 12 мм, проделанную в передней стенке дна. Основание нижнего летка находиться в одной плоскости с полом дна, что облегает пчелам вынос сора, вентиляцию и воздухообмен. В основании передней стенки дна улья проделан паз, шириной 8 и глубиной 15 мм, в котором двигаются две летковые задвижки (левая и правая). В боковых стенках дна улья имеются специальные отверстия прямоугольной формы, сквозь которые двигаются летковые задвижки. При желании заказчика использовать сторонние летковые задвижки (заградители) данные отверстия в конструкции дна не выполняются. Толщина боковых и задней стенок 35 мм, длина боковых стенок 600 мм, задней 445 мм. Высота дна 70 мм.

Корпус представляет собой четырехстенный прямоугольник с толщиной стенок 35 мм внутри которого размещаются гнездовые ульевые рамки. Рамки подвешиваются на плечиках с опорой на фальцы, выбранные в верхней части передней и задней стенок. В верхней части передней стенки корпуса (примерно 3/4 высоты) имеется отверстие диаметром 20 мм. Это верхний леток. Он не только улучшает возможности лета пчел, но и обеспечивает естественную вентиляцию улья. Все корпуса мы комплектуем деревянной заглушкой верхнего летка. Кроме этого в верхней части боковых стенок, по середине, имеются специальные углубления, которые используются как ручки.

Магазин, или как правильно — магазинная надставка используется для увеличения объема гнезда, или для увеличения сотов в период активного медосбора. По своей конструкции он представляет собой уменьшенный на половину по высоте корпус и отсутствие верхнего летка. В магазине используются рамки, ничем, кроме высоты, не отличающиеся от гнездовых рамок.

Ульевые рамки предназначены для отстройки в них сотов. Рамки имеют строго определенные размеры, соответствующие системе улья. Рамка состоит из верхнего и нижнего брусков и боковых планок. Верхний брусок имеет продольный паз для удобства последующего наващивания рамок. Боковые планки изготовлены по системе Гоффмана, т.е. имеют разделитель. Ширина боковой планки в верхней части 36 мм, в нижней 25 мм. Верхний и нижний концы боковой рамки представляют собой «подобие вилки», в которую вкладываются верхний и нижний бруски. Ширина этой вилки в верхней части 25 мм, в нижней 12 мм. Сборка рамки происходит с применением металлических скоб длиной 25-30 мм.

Подкрышник (проставка) представляет собой четырехстенный прямоугольник с толщиной стенок 25 мм внутри которого, как правило размещается подушка-утеплитель. Также в нем может располагаться кормушка (поилка) для пчел.

Крыша служит для предохранения улья от атмосферных осадков и других влияний. Тип — скатная. В боковых стенках крыши проделаны и защищены металлической сеткой вентиляционные отверстия, которые облегчают пчелам поддерживать нужный микроклимат в семье. Снаружи крыша покрыта тонколистным оцинкованным железом, что значительно продлевает срок ее службы.

__________________________________________________
Общие вопросы

Тип улья

Весенние работы на пасеке

Вывод из роевого состояния

Формирование отводков

Откачка мёда

Работы на пасеке (замена матки)

«Закармливание» пчел в зиму

Осмотр и расширение отводка

Переселение отводка в улей

Зимовка пчел

Итоги

Работы с воском

Начинающему пчеловоду (Вывод маток)

Контроль приема маток

Наши «медоносы»

Осмотр пасеки после зимовки

Автор видеоматериалов:
Степаненко Артем Валерьевич
г. Ярославль
контактные телефоны:
+7 (920) 144 40 24
(звонки принимаются ежедневно с 8.00 до 10.00 ; с 18.30 до 22.00 по московскому времени)
Ярославская пасека

Зепп Хольцер. Природосообразное пчеловодство: на что следует обратить внимание

• По возможности создавать для размещения пчел условия, наиболее приближенные к естественным: улей следует строить с хорошей изоляцией из необработанной натуральной древесины. Древесину не нужно ничем дезинфицировать, пчелы сами об этом позаботятся. Древесина должна выполнять только одну функцию — она должна дышать. Рекомендуется делать двойные стенки; они компенсируют перепады температуры при сильном холоде и сильной жаре.
• Внутреннее наполнение улья тоже по возможности выполнять из натуральных материалов. Прямоугольные формы нужны для удобства пчеловода, а не пчел, потому что углы представляют собой мертвые зоны. Если будет нужно, пчелы смогут приспособиться и к рамкам, но лично я предпочитаю только естественное оформление.
• Обеспечивать константную, сбалансированную температуру в улье. В максимально приближенных к естественным условиях пчелы сами об этом позаботятся. Пластику в пчелином улье не место.
• Строить улей так, чтобы леток не был слишком большим, тогда в него не смогут забраться мыши или шершни.
• Делать все возможное, чтобы пчелы как можно больше работы выполняли самостоятельно, тогда они будут здоровыми.
• Как можно реже открывать улей.
• Оставлять пчелам достаточное количество натуральной подкормки. Им нужен мед, в сахарном растворе не достаточно энергии. Наивысшую прибыль пчеловод получит не от большого количества меда, а от хорошего самочувствия пчел.
• Обеспечивать равномерный медосбор. На протяжении всего вегетационного периода должен быть обеспечен постоянный доступ к пыльце и нектару, по возможности на фоне растительного многообразия. Чем больше разнообразие на медоносных угодьях, тем здоровее будет пчелиный рой. Не следует прерывать процесс медосбора, что наблюдается при монокультурных посадках: пчелы находят огромные поля рапса или подсолнечника, которые на следующий день оказываются пустыми, из- за чего пчелы переживают стресс.
• Содержать пчел не слишком далеко от медоносных угодий. Если рас-стояние больше 2 км, то пчелы выбиваются из сил и расходуют все, что собирают. В таком случае личинки будут голодать.
• Обеспечивать на пастбищах для пчел наличие ядовитых и лекарственных растений, потому что из их пыльцы пчелы делают целебный лекарственный мед.
• Высаживать перед ульем травы как можно плотнее, чтобы они создавали единый ковер 3-4 метра шириной. Это тимьян, чабрец, майоран и другие ароматические, пряные и лекарственные многолетние травы, которые содержат большое количество эфирных масел. Так перед ульем формируется настоящий цветочно-травяной ковер. Уже здесь прямо перед летком пчелы могут найти пыльцу и нектар. При этом они пробираются сквозь растения, а эфирные масла остаются на их крыльях. Затем они автоматически занесут эфирные масла в выводковые камеры улья, что будет служить самым лучшим средством защиты от различных видов клещей, а также профилактики варроатоза, который создает пчелам не¬мало проблем.
• Для усиления этого эффекта размещать под наклоном над летком полет¬ный тормоз (небольшой деревянный клапан), что будет направлять пчел таким образом, чтобы они вылетали из улья и залетали в него не вертикально, а горизонтально. Тогда им придется каждый раз пробирать¬ся сквозь растения. Противоклещевое действие эфирных масел можно усилить, если садовыми ножницами в некоторых местах подрезать верхушки трав. Таким образом эфирные масла будут интенсивнее подниматься вверх, а пчелы будут больше поглощать.

Зепп Хольцер

Видео-материалы о роении пчел и действиях пчеловода в период роения

Увеличившись до максимальных размеров, обновив восковое гнездо и накопив в нем достаток продовольствия, пчелиная семья при наличии благоприятных внешних условий переходит в роевое состояние, основной целью которого является удовлетворение потребности насекомых в продолжении рода.

Другие факторы — теснота в улье, наличие большого количества не занятых работой пчел, возраст матки, некоторые другие — играют второстепенную роль. Они либо ускоряют, либо замедляют этот сложный биологический процесс.
В активный период сезона в развивающейся семье все время сохраняется примерное равновесие между числом взрослых пчел-работниц и количеством выращиваемого расплода, нуждающегося в постоянной уходе за собой.
С переходом в роевое состояние такой примерный баланс нарушается и большое количество рабочих пчел, способных вырабатывать личиночный корм, вынужденно попадает в разряд «безработных».

Идеальный биологический состав пчелиной семьи на данный период ее развития характеризуется наличием большого количества молодых, полных энергии, рабочих пчел, трутней и трутневого и пчелиного расплода, а затем роевых мисочек и маточников. Роение — одна из интереснейших форм поведения пчелиных семей.

Как сделать роёвню

Роение пчел

Роение и формированеи пакетов пчёл

Как поймать пчёл, ловля роёв

Основные причины роения

Ловушки для пчел

Ловля бродячих роёв