Что советует опытный печник

Часто только из-за того, что печь дымит, ее стремятся сразу переложить. Посмотришь на обреченную печь, а в ней даже трещины нет. Спросишь хозяев: «Вы ее чистили?» А они и не знают, что печь чистят и где места чистки. Почистишь такую … Читать далее

Зачем в доме печка?

Несмотря на развитие технологий в области обогрева дома и приготовления пищи, печка остается по прежнему очень актуальным предметом быта. … Читать далее

Старинные изразцы

В начале 18 века в русском изразцовом искусстве появляются гладкие живописные изделия. Причём личное участие в организации этого производства принимает Пётр Первый. Во время своего путешествия в Голландию, внимание Петра привлекла дельфтская расписная керамика и по его требованию она должна … Читать далее

Русская печка. Как мылись в печках на Руси

Русская печка — мечта любого кулинара. Те кто пробовал еду приготовленную в русской печи, знают о чем идёт речь. Даже обычная картошка, почищенная или в кожуре (в «мундирах»), приготовленная в чугунном горшке в русской печи — верх наслаждения, не говоря … Читать далее

Декорирование русской печи

Русская печь всегда находилась на виду, и от ее внешнего вида не в малой степени зависела красота и уют жилища. Небрежно сложенная печь с неровными бугристыми поверхностями вряд ли может радовать глаз. Поэтому хороший печник большое значение придавал отделке печи … Читать далее

Печная посуда

В стародавние годы для приготовления пищи в русской печи применялись гли­няные горшки — сосуды, имев­шие сильно вздутое тулово, ши­рокое горло и узкое дно. Благода­ря такой форме жар, который воз­никает в варочной камере, охва­тывает со всех сторон поверх­ность горшка. Поскольку горшок … Читать далее

Дрова — традиционное топливо в русской печи

Писатель М.М. Пришвин в одном из своих рассказов вспоминал курьезный случай, произошедший с хозяйкой, у которой ему пришлось когда-то квартировать. Однажды в самый разгар зимы она купила у заезжего торговца пять сажен березовых дров … Читать далее

Сакральная женская сущность в культуре русского дома

Вся человеческая жизнь построена по принципу взаимосвязанных миров. Эти миры многочисленны, каждый из них обладает особым содержанием. Они могут быть изолированы или находиться на пересечении, отличаться друг от друга или быть похожими. В своей совокупности они образуют картины жизни человека. … Читать далее

Печь в разные времена года

Принято считать, что печи топят только зимой, а летом они находятся как бы не у дел. Подобное представление от­разилось даже в старинной на­родной загадке: «Чего нет летом холоднее, а зимой теплее». Не трудно догадаться, что речь идет о печи. … Читать далее

Печной огонь в русской традиции

Русскую печь затапливали рано утром. Когда в доме все еще спали, хозяйка была уже на ногах. Сотворив молитву, она приступала к делу. Если в этот день должны были выпекаться хлебы, она снимала с печи поставленную там с вечера кваш­ню с … Читать далее